学校校长和学校法定代表人被免职；食堂承包经营企业被责令停止经营，没收违法所得，并处以568万元处罚；数名相关干部被停职检查……近期备受社会关注的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题，一批责任人和责任单位受到了严肃处理。

痛定思痛，亡羊补牢，犹未晚也。10月19日，昆明市召开专题会议研究部署校园食品安全有关工作。昆明市委主要领导指出，近期发生的校园食品安全事件“反映出有的单位和部门在思想认识、日常管理、责任落实等方面还存在差距和不足”，要深刻汲取教训，举一反三，严格落实校长、教师陪餐等制度，在全市范围内深入细致开展校园食品安全大检查大排查，及时消除风险隐患。

近期，昆明市市场监管局、市教育体育局、官渡区已开始行动，开展校园食品安全排查整治工作。查资质、查管理、查产品、查隐患……学校、食堂、供餐企业等都在排查之列。此外，昆明市还公布了3个部门的举报电话，欢迎社会公众监督举报涉及校园餐食的违法违规行为。

应该说，党委、政府对于此事的态度明确，处理及时，回应了公众的呼声，经得起社会的审视。接下来我们要看的，是排查出来了哪些食安隐患；全市供餐的学校有没有全面落实校长、教师陪餐制度，学生吃得安不安全，满不满意；如何让校园供餐更加开放透明，让家长和社会公众放心；经由此事的处理形成了哪些有益的经验，如何运用到今后对校园食品安全的监督管理之中。

处罚只是事后追究，如何利用处罚带来的震慑效应预防此类事情再次发生，才是关键。从对涉事违法企业的高额罚款来看，此举显著提高了违法成本，对漠视师生饮食安全，心存侥幸一味逐利的经营者来说是有力的震慑。遗憾的是，这件事损害的不只是一所学校、一个区的形象，对昆明城市的形象也造成了影响。这种影响岂是几百万元罚款能挽回的？

校园食品安全向来是各级党委、政府关注的大事，容不得利欲熏心者抹黑。还是那句话：处罚非目的，预防更要紧。学校为学生供餐是件好事，但其中涉及的主体众多，管理和监督机制若有缺失，就容易形成监管死角，从而滋生违法违规行为。在这个领域，纪委监委需要及时“亮剑”，查处暴露出来的问题，及时堵上机制运行的漏洞；市场监管部门需要时刻紧盯“舌尖安全”，常抓不懈，形成长效监管机制；教育部门和学校也应及时回应家长和社会公众的关切，多方合力，把好校园内的饮食安全关。

“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，习近平总书记曾对食品药品安全监管提出“四个最严”要求。希望此次对长丰学校食品安全问题的严肃查处，能够促使“四个最严”进一步落到实处，让校园食品供应链上的每一环都各尽其责，让孩子在学校放心吃，认真学，健康成长。